21.04.2017 16:14
Quelle: schweizerbauer.ch - sda
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Schimmelpilzgifte in Reismehl
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV) warnt vor dem Konsum des Reismehls «Rice Flour Roasted» der Marke RUS-C. Darin wurden Schimmelpilzgifte nachgewiesen. Das Produkt, das von diversen Detailhändlern und Spezialitätenläden angeboten wurde, wurde sofort vom Markt genommen.

Die Schimmelpilzgifte seien unter anderem ein Risikofaktor für die Entstehung von Leberkrebs, teilte das BLV am Freitag mit. Sie würden auch beim Kochen nicht zerstört. Das Bundesamt empfiehlt deshalb, das betroffene Reismehl nicht zu konsumieren.

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