3.12.2013 19:18
Quelle: schweizerbauer.ch - lid
Deutschland
Deutschland: Kühe in Thüringen geben am meisten Milch
n Thüringen gibt jede Kuh durchschnittlich 9‘245 kg Milch. Damit sind die Kühe in Thüringen am leistungsfähigsten in Deutschland. Am anderen Ende der Skala liegen die Kühe in Bayern (7‘341 kg) und Baden-Württemberg (7‘330 kg).

Die Milchleistungsunterschiede zwischen den Bundesländern habe mit den unterschiedlichen Rassen zu tun, die vorrangig gehalten würden, teilt der Deutsche Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen mit. Im Süden bilden die Zweinutzungsrassen den Schwerpunkt, während in den anderen Gebieten überwiegend milchbetonte Rassen gemolken werden.

Wenn auch in allen Bundesländern nahezu gleich der Strukturwandel mit dem jährlichen Rückgang der Betriebszahlen von insgesamt fast 5 Prozent voranschreitet, so wächst andererseits die Kuhzahl auf den verbleibenden Betrieben.

Im Schnitt hielten die deutschen Milchviehbetriebe in dem aktuell abgeschlossenen Prüfjahr 67 (+4 zu 2012) Kühe und produzierten 8‘221 kg Milch (-16 kg) je Kuh.

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